Zucca
2009 06 aprile
Food |
Post di Delicatessen
Sformatino di zucca con zuppetta di cardoncelli
Vista la mia passione per la buona cucina e la “sete di sapere” che mi spinge a cercare sempre nuovi spunti per le mie ricette, ho pensato di prestare, per qualche settimana, il mio spazio a dei veri chef (visto che io sono semplicemente una “cuoca per passione”). La prima videoricetta di questa serie ce [...]
2008 17 maggio
Food |
Post di Delicatessen
Vellutata per piccoli buongustai (ma non solo!)
Quando si cucina per un bimbo, si riscoprono cibi che nella vita “pre-genitoriale” erano considerati “tristi”. Ecco una ricetta con lenticchie, zucca e carote.
2008 01 aprile
Food |
Post di Delicatessen
Sfida di Pasqua: zucca batte agnello 1-0
Di fronte agli sformatini di zucca su letto di catalogna, anche i 9 amici che popolavano la nostra tavola per il pranzo di Pasqua hanno dovuto ammettere che il tradizionale agnello non aveva chance.
