Taleggio
Risotto al Chianti mantecato al taleggio
Quando piove ormai da settimane, quando il cielo non intende assumere alcuna colorazione diversa dal grigio (che per carità, è il colore trend di quest’anno, ma meteorologicamente parlando ci ha anche un po’ rotto), quando alle 5 del pomeriggio è già notte fonda, cos’altro può risollevare l’umore, se non un piatto di fumante risotto, accompagnato [...]
Andiamo in VACcANZA!
Non è un errore di ortografia come molti potranno pensare: ci sono le “vacanze” e poi ci sono le “vaCcanze”. E non è neanche così semplice perché il termine – così direbbero i luminari dell’Accademia della Crusca – possiede più accezioni.




