Gorgonzola
2009 25 febbraio
Food |
Post di Delicatessen
Risotto con pere mantecato al gorgonzola
L’accostamento pere-formaggio è assolutamente un classico (lo dice anche l’antico adagio: “Al contadino non far sapere…”) ma nel risotto, vi assicuro, si rivela sorprendente.
