Branzino
2009 23 gennaio
Food |
Post di Delicatessen
Pasta al ragù di branzino: una delizia per il palato
Premessa: adoro il pesce e mi definirei una “purista” di questa prelibatezza, perché credo che non esista modo migliore di gustarlo se non grigliato o al sale – in questo modo infatti non si copre il sapore delicato della sua carne e, soprattutto, non si perde l’inconfondibile e inebriante profumo salmastro che ha quando è [...]
