Dal 1 aprile a Milano potrete sedervi al tavolo di un ristorante e mangiare con gusto e senza sensi di colpa.
Con l’iniziativa “Menù di lunga vita”, infatti, l’Assessorato alla Salute ha coinvolto un circuito di operatori del settore ristorazione in un lodevole progetto: proporre menù bilanciati e sani, realizzati con prodotti di stagione di primissima qualità (posto che questa dovrebbe già essere la regola numero uno per i professionisti della ristorazione) .
I Menù di Lunga Vita saranno 16 per ogni coppia di stagioni e l’aspetto più interessante è che non saranno banali liste delle pietanze proposte: troverete l’elenco delle materie prime utilizzate per ogni piatto, le caratteristiche nutrizionali e organolettiche, nonché l’apporto calorico.
Insomma, se siete tra quelli che anche al ristorante si fanno prendere dai sensi di colpa, scegliete dalla lista dei ristoranti aderenti all’iniziativa quello che più vi ispira: questa è l’occasione giusta per godervi finalmente una cena a cuor (e stomaco) leggero!
Iniziativa importante.
Vorrei conoscere i ristoranti che hanno aderito.
Sono un Geriatra