A Firenze, dal 13 al 15 marzo, Pitti Immagine presenta la quinta edizione di Taste. In viaggio con le diversità del gusto.
Presso la Stazione Leopolda, uno spazio dalla forte identità architettonica, che già di per sé varrebbe una visita (è un’antica stazione ferroviaria, costruita nel 1848), Taste vi coinvolgerà in un viaggio attraverso le eccellenze del cibo italiano, con degustazioni (Taste Tour), esposizioni e vendita di cibi rari e unici (Taste Shop), di attrezzi e oggetti di food & kitchen design (Taste Tools), incontri e dibattiti con i protagonisti della cultura del buon cibo, per capire tendenze e prospettive (Taste Ring) e la presentazione di progetti editoriali dedicati al culto del cibo e della cucina (Taste Press).
E come per tutti i saloni che si rispettino, esiste anche un programma “off”, che rappresenta, come sempre accade, l’aspetto più divertente e coinvolgente della manifestazione: FuoriDiTaste.
Nella settimana in cui si svolgerà Taste, Firenze sarà infatti coinvolta da FuoriDiTaste in un calendario di eventi che toccheranno ristoranti, gastronomie, boutiques, gallerie d’arte, teatri e musei: l’enogastronomia in tutte le sue declinazioni.
Dunque, se anche voi, come me, pensate che le soddisfazioni legate al palato possano essere infinitamente appaganti e che tutto ciò che ruota intorno al buon cibo e alla buona cucina sia una fonte inesauribile di piacere e curiosità, direi che è il caso di pianificare un giro a Firenze.
