Terza settimana di video ricette.
Questa volta ne ho scelta una che richiede un po’ di tempo in più rispetto alla media delle ricette che propongo ed anche una certa “manualità”, ma vi assicuro che vi divertirete ed il risultato sarà estremamente gratificante.
Lo chef Rocco Bosco, del ristorante “Madonna della Stella” di Gravina in Puglia (BA), ci propone delle profumatissime lasagnette verdi alla rughetta con cardoncelli, i funghi tipici dell’Altopiano delle Murge. Per le altre ricette, se interessati potete dare un’occhiata a Gravina in Cucina, rubrica del portale Gravina Online.
