Vista la mia passione per la buona cucina e la “sete di sapere” che mi spinge a cercare sempre nuovi spunti per le mie ricette, ho pensato di prestare, per qualche settimana, il mio spazio a dei veri chef (visto che io sono semplicemente una “cuoca per passione”).
La prima videoricetta di questa serie ce la propone lo chef Vito Rizzi, del “Calderoni Martini Resort” di Altamura (BA): dei deliziosi sformatini di zucca con zuppetta di cardoncelli, i funghi tipici dell’Altopiano delle Murge: una ricetta di facile esecuzione e dal risultato sorprendente. Per tutte le altre ricette, se interessati potete dare un’occhiata alla rubrica Gravina in Cucina, del portale Gravina Online.
E fantastico vedere mio fratello su Yoz Tube