Per chi fosse troppo pigro per prepararsi il pranzo da consumare in ufficio, ecco un divertente consiglio direttamente dal Giappone.
Da qualche tempo ho scoperto il Bento, una curiosa ed utilissima scatolina con diversi scomparti attrezzata di bastoncini o posate da portare sempre con me e prepararmi il pranzo è diventato un gioco di fantasia.
Il Bento, si riferisce a un pasto completo per una persona impacchettato in una scatola così da poterlo portare fuori casa ed è generalmente composto da una porzione di riso o pasta, proteine e contorni che possono essere di verdure normali o sottaceto o cotte in tante maniere. La maggior parte dei Bento in commercio oggi è di plastica, in tanti colori, fantasie e forme, anche in quelle di personaggi tipo Hello Kitty.
Da sempre in Giappone il Bento, come ogni cosa, è considerato una forma d’arte e per rendersene conto basta visitare alcuni siti dedicati per trovare Bento incredibili con disegni o fiori stupendi, che a vederli ci si chiede come sono stati fatti.
Esistono libri che insegnano come preparare Bento per bambini componendo personaggi con i vari cibi e presentandoli nel modo più allegro o buffo possibile. Le mamme in Giappone spendono molto tempo la mattina nel confezionarli per sé, i loro bambini e i loro mariti, spesso facendo a gara tra loro per vedere chi realizza il più carino, appetitoso e genuino.
Comporre un Bento esteticamente perfetto non è facile come sembra, serve un po’ di pratica, qualche buona guida, fantasia e un gran senso dell’estetica e magari anche un veloce studio dello stile giapponese può aiutare.
A fare la differenza sono anche gli attrezzi specifici, tra cui cutters e altri molto curiosi, reperibili facilmente, proprio com’è altrettanto semplice trovare negozi di cibi asiatici che vendono alimenti surgelati giapponesi e anche pronti, cosicché preparare un Bento diventa abbastanza facile, sempre che usiate la vostra fantasia.
Secondo un detto giapponese, se mangiate un Bento preparato e donatovi da una persona che vi vuole bene, i suoi sentimenti e pensieri vi vengono trasmessi attraverso il cibo. Sembra strano, ma provate a fare un Bento in occasioni diverse, una giornata piovosa o una giornata di sole, in un momento in cui siete molto felici e un altro momento in cui volete solo distrarvi con un lavoretto manuale: noterete delle differenze abissali.
In ogni caso è divertente preparare un pasto vario, colorato e allegro per una persona a cui tenete, gli trasmetterete amore e tenerezza nel modo più simpatico, non siete d’accordo?
